跟着春节的邻近，青岛市区及城阳、即墨等地的海鲜批发市场迎来供销旺季，商户们忙着打包装运海鲜年货，供给节日市场。
1月23日，记者探访岛城部门海鲜市场发明，因今朝出海捕捞的渔船未几，所以上岸的当地鲜货很少，但市场上的海鲜并不缺，前来置办海鲜年货的市平易近川流不息。记者参访懂得到，近期青岛海鲜价钱随行就市，部门海鲜价钱上涨了10%，其余的海鲜价钱比拟安稳，此中海螺涨价最显明，总体来说供给量充分，市平易近可安心选购。业内助士猜测，小年后海鲜的价钱会有上涨，市平易近最好提前下手。
间隔春节还有半个多月时光，青岛的海鲜市场开端热烈起来，不少在青岛工作的外埠人纷纭来到市场购买海鲜。记者来到市北区营口路海鲜市场看到，林林总总的海鲜琳琅满目，摊主们忙着召唤顾客：“海蛎子25元两斤、螃蟹60元一斤、虾虎45元一斤……”前来购置海鲜的顾客都是大量量购置。据市场内一家海鲜店老板先容，每年春节前城市有大批顾客前来选购海鲜，有的是当地居平易近提前置办年货，也有的是给外埠伴侣邮寄，一般来说扇贝、年夜虾、螃蟹等发卖量年夜一些。
市平易近在海鲜摊位选购鲅鱼。
记者期近墨区农副产物中间批发市场看到，每个摊位上都摆满了各类各样的海鲜，市场里人来人往，摊位前顾客和摊主讨价还价，一片热烈气象。“眼看着到春节了，提前置办一些海鲜快递回家，过春节时让家人试试青岛的特点。”期近墨工作的济宁市平易近林密斯买了鲅鱼、刀鱼、鲳鱼、偏口鱼等 ，算了算花了1000多元。
在城阳海鲜商城经营海鲜多年的孙祥原先容，“每年进了尾月门后，市场上就开端繁忙起来，几百家批发商将备好的货拿出来供顾客选择。此外，下周就要过小年了，天天都有不少人来置办海鲜年货，市场上的人也一天天多起来。”记者懂得到，每年春节前，海鲜摊主们天天清晨四五点钟就获得市场摆摊，七八点钟的时辰市场上的人就开端多了，有时辰忙得基本顾不上吃饭。
记者在城阳活鲜水产物批发买卖市场上看到，除了一些贝壳类的海鲜外，唱主角的仍是各类鱼和虾，在一个海鲜摊位前，仅海鱼品种就有几十种，很多市平易近围着摊位购置。“每年市平易近置办海鲜年货，最受接待的就是鱼和虾了。”在市场上经营了十多年的吴老板先容，本年的海鲜比往年还要丰盛，除了国内的鱼虾，还有不少国外来的海鲜，例如爱尔兰海鳌虾、巴西普蒂马龙虾等。一般邻近过年的时辰，虾都卖得比拟火，均匀天天能卖出五六百斤，多的时辰能卖出上千斤。本年虾的价钱与往年同期比拟均匀每斤涨了5元钱摆布，因为品种、规格、地域的差别，虾的价钱在每斤30元到150元不等，一般当地南美白对虾的价钱每斤在30元到50元，最受市平易近接待。
“鲅鱼18元一斤、鲳鱼60多元一斤、带鱼15元一斤、偏口鱼14元一斤……”在城阳活鲜水产物批发买卖市场的冻货市场上 ，大批的冰冻海鲜很受市平易近接待。在青岛本地，市平易近常吃的鱼有刀鱼、鲅鱼、鲳鱼和白鳞鱼等，但市场上的冻货年夜都来自福建、广东和海南等地，也有的是从国外入口的。“本年海鲜的价钱与往年同期比拟有涨有跌，此中鲅鱼、白鳞鱼、面包鱼、偏口鱼的价钱与往年同期比拟有所降落，每斤的价钱廉价了两三元。而刀鱼、黄花鱼的价钱本年略有上涨，刀鱼均匀每斤涨了两三元。”该市场的袁司理说，小年今后海鲜的价钱可能会上涨，市平易近最好提前下手。但也有部门海鲜摊主表现，为了捉住春节前的发卖旺季，不少摊主已经提前储蓄了良多货，邻近春节那两天，为了将海鲜快速处置，部门海鲜的价钱还有可能降落。
随时春节的邻近，海鲜邮寄迎来岑岭期。在城阳活鲜水产物批发买卖市场里，很多海鲜商户正忙着将货色装箱打包，然后送到快递营业点发货。“本年海鲜卖得特殊好，并且都是年夜件。”在市场经营海鲜近20年的王师长教师说，这两年店肆的线上海鲜发卖营业不竭拓展，订单越来越多。“经由过程航空年夜件办事寄送海鲜，不须要中转，海鲜从门店直接运到机场，经由过程飞机空运，特殊快。”记者从岛城各年夜海鲜市场懂得到，进进尾月以来，岛城海鲜跟着快递“飞”往全国各地，往西最远被送至***、新疆，往北最远到内蒙古和东北三省，往南最远则是云南。
市平易近买完海鲜后，现场打包快递发走。
“每年城市来海鲜市场选购，邻近春节了，给爸妈和亲戚伴侣邮寄一些，此刻都可以快递打包发货，间隔近的第二天就收到了。”正期近墨区农副产物中间批发市场购置海鲜的吕密斯告知记者。记者期近墨和城阳两地的海鲜市场探访时发明，顾客购置海鲜后可以直接发快递，很是便利。一位经营海鲜多年的商户先容，春节前打点海鲜快递的年夜部门是在青岛工作的外埠人，他们年夜都是早早把青岛这份特别的“年礼”快递回家，让家人提前感触感染“青岛味道”。
非论是南边、东北的海鲜，仍是入口海鲜，只要不是鲜货，来岛城后的第一站就是进进冷库。位于城阳活鲜水产物批发买卖市场北侧的西元庄冷库和城阳水产市场冷库，是青岛范围较年夜的两座冷库。记者在现场看到，这里停满了前来接货、送货的车辆，浙江的、河南的、威海的……全国各地的车辆汇聚于此，一片忙碌的买卖排场。
“顿时要过年了，很多企业和市平易近都来这里订海鲜礼盒。今天就有一家企业预订了几百盒。”一名正在繁忙的工人说，下周就是小年了，这两天到了海鲜发卖的旺季，一天的发卖量在上百吨，依照往年的经验，过了小年，天天的发卖量还要上升。
记者懂得到，因为气温较低和春节邻近等原因，青岛渔平易近今朝基础上破产捕捞功课，集中“放假”回港预备过年，只有少少数渔船趁气温回升时，到近海捕捞一些小海鲜。
“今朝市场上发卖的海鲜多来自南边，也有不少入口货，本地的货源较少。”从事海鲜一级批发的李师长教师说，在浩繁海产物中，刀鱼多来自南边的浙江、广东及海南，入口刀鱼多来自巴基斯坦和印度；鲅鱼多来自船山、威海、烟台，也有青岛本地的；黄花鱼则来自威海、船山及青岛本地。总体说来，外埠海鲜的发卖量占到青岛市场的八成以上。
邻近春节，天天上市的当地海鲜量原来就少，往往是方才上岸，就被抢购一空，还有一部门被沿海的渔家宴饭馆提前预订，只有一小部门流进市场。“本地的新颖海鲜，即使价钱比外埠货每斤超出跨越十元二十元，都不愁卖，可要害是基本没有货源。”市平易近单师长教师说，今朝青岛渔船出海捕捞上岸的重要有年夜海螺、蛤蜊和扇贝等贝类海鲜。
