近日,有媒体报道,多地小龙虾身价下跌,该话题一度登上热搜。湖北、江苏、河南、山西、湖南、安徽等地都有小龙虾养殖。又到一年吃虾季,今朝,小龙虾批发市场行情又若何呢?
湖北潜江享有“中国小龙虾之乡”的佳誉,4月19日,记者接洽上潜江市优鲜水产有限公司。工作职员李密斯先容,本年价钱较往年同期略低,“此刻小虾(2钱~4钱)9元一斤,中虾(4钱~6钱)16元一斤,年夜虾(6钱~8钱)31元一斤,都比往年每斤廉价一两元。”
李密斯表现,小龙虾价钱偏低,与市场竞争和气象都有关。“此刻小龙虾市场很卷,本年二三月份的时辰,小虾还能卖到20多元一斤,中虾30—40元一斤,年夜虾50元一斤多,此刻温度升高了,小龙虾的产量上来后,价钱也就下来了。到5月份,就是最廉价的时辰。”
潜江小龙虾买卖市场工作职员告知记者,小龙虾发卖市场已进进旺季,“4月下旬到5月份就是旺季,小龙虾一天一个价,我们市场一天发几千吨货,每年产值上百亿元”。工作职员称,5月下旬,是小龙虾长势最好的时代,
也就是说,花费者要想吃到肥甘旨鲜的小龙虾,要再等一个月摆布。
江苏盱眙是小龙虾的另一个主要产地,记者咨询了江苏盱眙一家小龙虾养殖基地。工作职员先容,比拟湖北市场,江苏小龙虾价钱会稍贵点,此刻小虾是12元一斤,中虾20元一斤,年夜虾35元一斤。“此刻小龙虾价钱比以前低,全国各地都有小龙虾养殖基地,且逐年增加。跟着4月底温度越来越高后,小龙虾价钱确定会越来越低,我们也是依据全国各地的小龙虾价钱来做调剂。”
而在成都海吉星市场(白家市场)统计数据显示,4月1日到4月15日,小龙虾总到货量较往年增添一倍,到货价也比往年同期降落了三至四成,迎来近期售价低点。
小龙虾市场竞争剧烈,价钱战成为必定。湖北潜江小龙虾财产成长增进中间办公室张主任先容,小龙虾价钱的涨跌是一种市场行动。“每年小龙虾价钱并不固定,与市场有必定的关系,其他的省份,如河南、山西、湖南、安徽等地养殖小龙虾也越来越多,前几年养殖市场不饱和,需求量年夜,价钱就高些,此刻出产量年夜了今后,市场回回正常,吃虾也不像以前那么奢靡了。”
张主任说,跟着国内小龙虾养殖市场范围不竭扩展,此后的花费市场也会随之扩展,小龙虾也会远销其他国度,价钱会慢慢趋于安稳。