青岛的宴席有个不成文的规则：无鱼不成席，无参不成宴，这个参就是指海参。冬天本是海参休眠的时代，不外近些年，到了这个时辰，青岛70%的海参、年夜约120万斤都要收成起来，然落后行一场千里迢迢的迁移，它们毕竟要往哪里呢？ 因为海参怕光，所以保苗年夜棚里的灯光都特殊阴暗。当工人把养殖池里的水逐渐放失落之后，终于水落“参”出了，只见池底和池壁上密密麻麻的满是海参。 即墨田横是青岛最年夜的海参养殖和育苗基地，而陈成英提到的霞浦县，位于福建省北部沿海，今朝已经成长成了南边最年夜的海参养殖基地。每年一进进十一月份，一辆辆福建派司的年夜型厢式货车城市驶进田横这个宁静的小镇，前来收购海参。 钟林强说，春夏秋三季，霞浦沿海水温较高，海参苗无法发展，到了冬天水温降到十***度的时辰，那边就成了海参发展的黄金水域，其他季候养鱼虾的笼箱，稍微改革一下，就能酿成海参的“家园”。 从青岛田横到福建霞浦，全程有1500公里，远程迁移的进程中，海参价钱昂贵、性情娇贵，时光就成了包管成活率的要害身分。钟林强和另一位司机瓜代开车，20个小时的车程必需分秒必争，涓滴不敢草率。 海参的寿命年夜都在七八年摆布，田横出售的这些约一岁半，相当于少年时代，在福建暖和的海水里，它们敏捷成熟、收成。近些年，北方海参基础都采用了“北参南养”的模式，缩短了海参的发展周期，也转变了市场格式，在这种养殖模式下，谁会是最后的赢家呢？ 刘盛阳是田横海参养殖行业的老先辈了，2000年起，他就圈起礁石养起了海参。最初，水面养殖面积有100多亩，4年后他又扶植了一个300多米长的年夜棚，开端培养海参苗，现现在，这里已经成为国度级刺参原种场。 在那四年的时光里，海参的保健价值慢慢被市场承认，国内沿海各地开端年夜范围地引进海参苗养殖，这些海参宝宝也成了刘盛阳的钱树子。而在那段时光，田横本地的养殖范围也急剧扩大，海参育苗、保苗年夜棚增添到3000多个，海域养殖面积达3万多亩，6000多户从事这个行业。 年成好的时辰，养殖户“穿水鞋、开宝马”，成为村庄里司空见惯的场景。2011年冬天，运到南边过冬的海参苗也到达了700多万斤。“北参南养”缩短了发展周期，但也面对着集中上市的为难，再加上河北、辽宁等地养海参的越来越多，产能开端多余。从2012年起，海参市场再一次印证了一个古老的经济纪律：量多，价钱必定要下跌。 北参南养，最初的模式是和福建的养殖户合作，租用水面，但后来，精明的南边商人敏捷垄断了这条好处链：冬天来北方收购海参苗归去养，来年春天再卖回北方，把持焦点环节、拿走了年夜部门的利润。 市场的饱和、南边商人的参与，一层层的利润剥削下来，受丧失最年夜的就是海参养殖户，每斤干海参的价钱从岑岭时的四五千元，降到了此刻的1800元。近两年，田横不少养殖户家里的豪车都变卖了，良多养殖池都开端闲置，面临近况，他们也有些力所不及。 今朝，田横海参协会已经和一些科研院所和企业合作，领导养殖户转型养南美白对虾；也有一些养殖户不再“北参南养、未熟先卖”，而是苦守海参的发展纪律，该蛰伏蛰伏，生产天然发展的海参，后果有待市场的查验。海参市场这两年落寞，已经让养殖户形成了共鸣，那就是盲目扩大不是王道，守住阵地步步为营，细化市场留住和开辟更多的客户群，才是海参市场从头鼓起确当务之急。
