本店长期主要经营各种规格的海参产品、海珍系列，品质上乘，价格公道。产品分为礼盒装、自食简装等多种选择，是您馈赠亲友，居家享用的上乘之选。
海参产品系列介绍
1、冻干：
冻干技术是海参加工业发展的革命，真空环境下的加工工艺得以最大限度保持了鲜海参原料的色、味、状态及营养成分活性保留了海参活体细胞，海参营养更易于人体充分吸收利用。完整保留海参营养成分，水分含量极低，营养成分含量达到最高。
烹饪指导：
打开封装，将瓶中注满清水（0-5度），建议浸泡4-5小时左右立即食用，口感最佳，也可凉拌或按传统烹饪方式做成各种菜肴。
2、盐干：
盐干海参通常经过水煮，然后加入盐做盐渍处理，烘烤海参后晒干，创缸，自然晒干。盐干海参的优点是保质期能长达数年，国家规定含盐量应在50%以下，水分含量不得超过12%。盐干品质好的发量可能达到五倍左右。
烹饪指导：
主要是将盐干参泡发后，炒、炖、拌都可。最麻烦的是泡发，直接影响口感。干海参的涨发方法主要有三种：①半油发；②纯水发；③蒸发。无论哪一种方法在涨发过程中所用的容器和水都不能沾上油和盐。油可使海参溶化，盐使海参不易发透。
3、淡干/老淡干/纯淡干：
淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品，无糖无水，方便储藏。
烹饪指导：
1．涨发好的淡干海参应反复冲洗以除残留化学成分；
2．海参发好后适合于红烧，葱烧、烩等烹调方法；
3．保管时注意：发好的海参不能久存，最好不超过3天，存放期间用凉水浸泡上，每天换水2-3次，不要沾油，或放入不结冰的冰箱中；如是干货保存，最好放在密封的木箱中，防潮。
4、高压即食海参：
高压即食海参是将干参泡发后，并经过蒸煮加工的海参，可直接食用，多糖不流失，还能被人体充分吸收利用。袋装即食海参泡在纯净水里，开袋即食，不含防腐剂。
烹饪指导：
1）自然解冻后，即可做汤、炒菜、凉拌、煮粥等；
2）瓶装参开瓶直接食用或用微波加热40秒食用。
3）将高压海参用清水解冻回温20-40℃蘸高档酱油即可食用。
5、拉缸盐海参
拉缸盐海参是干海参加工制作过程中的一种半成品参，是湿参，也就是未经晾晒与烘干处理的海参。其质量主要取决于海参煮制时火候的大小，海参在煮制过程中火候越大，海参的细胞组织之间就收缩的越紧密，海参的含水量就越低！
烹饪指导：
(1)将盐渍海参用水清洗，把表面盐份去掉。
(2)顺切口将参切开，除去沙嘴切断筋并清洗干净。
(3)将海参放入无油的干净锅内加水(以没过海参8厘米左右为宜)用大火煮40分钟。
(4)将海参自然冷却捞出，并清洗干净。
(5)将清洗好的海参再次放入锅中用中火煮20-30分钟左右，待海参自然冷却。
(6)捞出海参，能掐透的海参选出来，放入凉水盆内，不能掐透的海参再放入锅内加凉水慢火煮5分钟左右，直至每个海参都能掐透。
(7)将处理好的海参放入凉清水盆内，加入冰矿泉水浸泡48个小时，海参即可发好(浸泡过程中应更换3-4次清水)。
此外，本店还经营多种海珍系列——金钩海米、大虾、鲍鱼、贝丁、鲅鱼干等多种海产品。欢迎各位朋友光临惠顾！
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