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丹江口圣源实业有限公司

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更新日期2015-12-29 19:44

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供应冰鲜丹江翘嘴鲌鱼

丹江口翘嘴鲌为丹江口水库的特色名贵鱼类,肉质细腻,蛋白质含量高,富含人体所必须的各种氨基 酸,为鱼之极品。南水北调中线工程优质的源头水体天然孕育,更使其鲜美绝伦。现为中国地理标志保护产品和绿色水产品。食后满口生香,回味无穷,是高级宴席和馈赠之佳品。
原料:鲜活鱼
保存方法:冷藏保鲜
食用方法:解剖洗净,食用腌制,根据口味和饮食习惯,采取红烧,清蒸、煎炸后食用。
红焖:取浸泡后的500g植物油30g ,白糖5g ,料酒适量,生姜、辣椒少许、小火焖制10分钟。
清蒸:取浸泡后500g,切块放入盘内,加料酒5g,生姜、辣椒少许,蒸20分钟即可。
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