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蓬莱渤海黑金海洋生物制品有限公司

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供应长岛海参

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供货总量830

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更新日期2015-12-30 03:28

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商品信息

基本参数

品牌:

未填

所在地:

湖北 黄石市

起订:

≥20

供货总量:

830

有效期至:

长期有效
详细说明
【产品特点】
蓝海绅士海参均采自长岛周边海域,传统加工工艺和现代化的设备相结合,经过严格地挑选和制作过程,并通过国家食品安全认证,生产的海参品质高,无杂质,肉质厚,营养价值高,产品采用真空小包装,避免了销售流通环节的二次污染。做到质量、卫生安全到家。
【发制方法】
1、海参忌油,所有工序开始前必须将手及所有用品器具洗净。
2、把海参放置于无油的密闭容器中,加入适量的自来水或纯净水放入(0-5°;C)冰箱里面泡沫1-2天,每天换水一次,至参体软后取出。
3、将泡软的海参取出,用无油的剪刀或刀具沿海参切口,将海参腹部从头至尾切开,放入无油的的电饭煲中加热,开锅后煮40-60分钟,小参时间短些,大参时间长些,以煮至无硬心为最佳,从外形看用筷子夹住参体中间两端自然略下垂,不可过火,煮烂则无法回放,有硬心则发放不开。
4、煮好后将海参捞出,把海参的沙嘴去掉,并将附于内壁的内筋取下,内筋不要扔掉,可食用且营养丰富,然后用清水将海参洗净。
5、将煮好的海参放入密闭容器的纯净水中,置于冰箱(0-5°;C)冷藏2-3天,每天换水一次,将发好的海参用保鲜膜单个冷冻放于冰箱保存。
注意事项:
1、在发制过程中要勤换水,保持用水纯净,最好用桶装纯净水发制效果最佳。
2、健康人一般入冬即食用海参,出九即停,一冬天的营养积累可以减少冬季感冒,提高来年的身体抵抗力和免疫力,孕妇及病人可根据身体状况及经济条件食用,不必多食。
3、食用海参以食用传统工艺加工的海参为佳,经回放后营养才能得以充分被人体吸收,鲜海参其蛋白质的存在形式没有经过加工改性,故不利于人体吸收。
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