冷冻冷库的温度通常为-15℃~-35℃,特殊要求下会到达-40℃乃至更低。
海鲜冷库 分别为5℃~ -5℃保鲜库,-10℃~ -18℃冷藏库,-20℃~-23℃冷冻库,特殊要求低 温冷库可达-30℃~-40℃以下。
鱼虾水产速冻冷库分摆布两间,分别为0℃~5℃和-10℃~-18℃两种,温度能够满意不同食物的冷藏需求, 库内温度能够按要求主动调理。
冷库低温保鲜特点 能有效抑制或减缓鱼体酶类的活性和细菌生长。防止腐败蜕变,能较好地长时间保存鲜水产品原有风味、营养价值和外观质量。
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