是一种蛋白质含量高,氨基酸齐全,且含有B、微量元素及各种酶,是一种营养价值高的单细胞蛋白。能促进禽畜的新陈代谢,可增强禽畜的抗病能力,提高禽畜的生长速度、繁殖能力、肉质和毛皮质量,特别适宜以气味觅食得鱼虾喂养。
【制备或来源】
用酒糟液发酵而成。其工艺路线有三种:(1)酒糟经冷却、净化、增殖、浓缩、质壁分离后,再干燥、粉碎得产品;(2)将酒糟接种发酵后,经干燥,去杂质粉碎得产品;(3)将酒糟沉渣加营养盐液,以酵母为微生物源,发酵后,经分离、干燥、粉碎得产品。
质量评定指标:族维生素
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