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三江乡位于江西省南康市,是个内陆乡,三面环水(上犹江、南安江、章江三江交汇),仅靠一条公路、一座浮桥、五个渡口与外界联系,海拔低,地势平坦,是发展种植、养殖的理想之地,其中全生态甲鱼养殖在当地已有20多年的时间。 三江生态甲鱼养殖基地采用全生态养殖模式,按照无公害要求生产,采用野生中华鳖亲本进行自繁自育,投喂纯天然鲜活饵料(蚯蚓、小鱼虾、福寿螺等),使用中草药防治疫病,这些甲鱼都是按照它的生活习惯全生态养殖. 全生态养殖的甲鱼含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素A、B1、B2等,甲鱼品质天然,肉质上层,口感鲜美,营养价值高,具有鸡、鹿、牛、猪、鱼5种肉的美味,素有“美食五味肉”之称。其肥嫩的裙边,被称为“八珍”之一。目前,基地的“三江牌”甲鱼产品已远销广东、福建、上海等地。 本基地主要经营三江牌全生态甲鱼、外塘甲鱼、仿野生甲鱼、生态沙鳖、优质鱼苗、鱼蛋,希望能与经销商长期合作。
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