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食用前将海参扩肚去嘴,洗净后放入纯净水中浸泡去掉咸味为止,约为12-36小时。将泡好的海参放入高压锅内,倒入清水,根据海参的大小选择蒸煮时间(大海参十五分钟,中等海参十分钟,小个海参六分钟),关火后,待五分钟将海参倒出放入纯净水中泡发1-2天,放入冷藏柜随时食用。市价大约在200-500元每斤,只可以迎合没有听说过海参为何物或想吃而经济实力略差的一小部分低端消费者,大部分消费者都不会进行购买的,因为经过这种方法加工的海参所具备营养价值很少。
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