条石鲷(Oplegnathus fasciatus,T.&S.),俗称日本鹦鹉鱼,主要分布于我国的黄海、东海,日本北海道以南等海域,体态优美,色泽艳丽、肉质细嫩、营养价值高,为一种具有较高经济价值和观赏价值的海产鱼类。
2004-2005年,黄海水产研究所完成了条石鲷亲鱼培育及规模化苗种培育技术,可稳定的生产商品苗种。条石鲷生存温度范围为6-32℃,适宜生长水温18-28℃,适宜生长盐度10-33‰。条石鲷适合于网箱养殖和池塘养殖两种方式,特别适合于网箱养殖方式的开发。在目前大型深水网箱养殖品种短缺的情况下,开发本品种是大网箱养殖极佳的优良种类,为我国深水网箱养殖提供了又一新的良好鱼种。