叶片似宽带，梢部渐窄，一般长2～4米，宽20～30厘米（在海底生长的海带
海带
较小，长1～2米，宽15～20厘米）。叶边缘较薄软，呈波浪褶，叶基部为短柱状叶柄与固着器（假根）相连。海带通体橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状盐渍。干海带其表面有白色粉末状随着，海带所含的碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面，没有任何白色粉末的海带质量较差。其次，观察海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。另外，海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质，整洁干净无霉变，且手感不粘为佳。
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干海带 13000元/吨
干贝 180000元/吨
干海参 2400元/公斤
干鱿鱼 56000元/吨
干鲍鱼 320000元/吨
虾米 26000元/吨
干虾仁 98000元/吨
蚝干 47000元/吨
红糖 4300元/吨
红糖块 4300元/吨
绵白糖 4900元/吨
赤砂糖 5000元/吨
白砂糖 5800元/吨
工业白糖 3700元/吨
韩国白砂糖 6000元/吨
巴西白砂糖 4900元/吨
