美国肉参
产地:加勒比海,在美国南部,墨西哥湾、古巴、海地等过沿岸都有大量分布,该地区海水纯净,无工业污染,周边国家都是落后的拉丁美洲小岛国。
营养价值:经2002年北京营养元研究所测试,肉参的所有营养指标都与最优良的野生刺参接近,肉参肉质软糯,营养丰富,是典型的高蛋白,低脂肪食物,美国肉参品质好,属淡干海参,肉质厚,涨发大,口感好,价格低廉,与日本关西参同属(产地不同)。肉参样子不是很漂亮,是因为没有经过任何防腐剂的加工,完全是天然自我成长,但营养价值是非常高的,美国所有出口海参都经过了FHA的质量认证。