从古至今酒都是餐桌上不可缺少的饮品，只要有男人在一起吃饭，怎么能少的了酒呢，不过现在也有不少的女性朋友也喜欢喝酒。就分为很多种，但最常出现在餐桌的是白酒了，白酒的价位从低到高，档次非常的多，经济实力不太好的，就买便宜的酒，有钱的人，就买比较贵的酒，酒厂还真是面面俱到呢，不想喝酒都不行了。在便宜的白酒里面，牛栏山二锅头和红星二锅头都是比较便宜的，那么有些人就在想，这两种酒这么便宜，是不是勾兑出来的呢，可以安心的喝吗？
大家都知道勾兑是什么含义吗？勾兑是白酒的一种做法，那就是液态法，先用粮食弄成粮食酒精，然后将粮食酒精勾兑成白酒，还有的黑心厂家会用工业酒精来勾兑白酒，这个做法对商家是有利的，能够提高产量和效率，那么自己的成本就降低了。牛栏山二锅头和红星二锅头就是勾兑的白酒。刚说了有液态法，那么就有固态法了，这样酿出来的白酒，就需要大量的时间了，这样做出来的白酒，价格就会高些的，在酿制的过程中是比较复杂的，这样白酒的价格就贵很多，比市面上的纯粮食酒，价格都不便宜。红星二锅头牛栏山二锅头从价格上来说的话，就无疑是酒精勾兑的白酒了，要使用固态法进行酿制白酒，这样一来是很不划算的。
很多的白酒都是有严格的标准的，我们不懂这行的人在买白酒的时候，都是按照价格来区分好坏的，要么就是爱喜欢哪个口味就买了，但是从一些业内认识的角度说，目前为止的检测技术是达不到很精确的，最终检测结果还无法确定是固态法还是液态法，所以对这方面很不完善，比较缺乏监管手段。
今天说的这两种二锅头都是用酒精勾兑的，要是这样的话，我们就可以放心喝了，只要自己喜欢就好了，想要喝酒的时候，可以买点这两种二锅头解解馋，但是从口感来说的话，肯定是没有那些贵点的酒好的，不过经常喝二锅头的人，喝习惯了，就会非常喜欢喝。要是从质量上面来看的话，是不用担心的，再说了这两种二锅头很多地方都有售卖，口碑都还是不错的，那么它们就没有必要掺假了，而且价格方面那么的便宜，真是没有任何理由造假的。大家可以可以放心大胆的安心喝！大家平常喜欢喝红星二锅头还是喜欢喝牛栏山二锅头呢
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