滨州日报/滨州网讯 为全面贯彻落实党的十九大和十九届二中、三中、四中、五中全会精神,促进星级饭店行业高质量发展,塑造星级品牌,2021年,文化和旅游部从全国各地推荐的239个星级饭店优秀案例中精选出64个,组织编写了《星级饭店管理与服务典型案例》,供行业学习交流。山东省只有7家星级饭店入选《典型案例》,其中,我市贵苑大酒店《实施分餐制为疫情防控做贡献》成功入选,并位列疫情应对版块第一位。 2020年,受新冠肺炎疫情影响,餐饮业态供餐模式发生重大突变。贵苑大酒店作为滨州市首批四星级饭店,严格按照《山东省新冠肺炎疫情期间旅游住宿业防控工作指导手册》及相关政策,积极开拓新思路、探索新策略,率先尝试实施“分餐制”,努力为消费者提供安全合格的产品及服务,为控制疫情传播履行社会责任,展示行业担当。 针对“分餐制”,贵苑大酒店形成了自己一套完备的操作流程和管理标准,并严格落实,既有效阻止了疫情蔓延又体现了更为健康、合理的现代饮食方式,引领了行业新风尚,取得显著成效。