酒闻

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 孔令茹　　7月26日，云南省市场监督管理局公布最新一批次食品安全监督抽检，涉及酒类、食用农产品等2大类不合格样品10批次，其中涉及到山东地区酒企一家，山东省博兴县七仙女酒业有限公司生产的贵宾王子酒，酒精度不符合产品标签标示要求。　　本次抽检中，华宁盘溪易百尚购购物中心华溪分店销售的、标称贵州省仁怀市贵泉酒业有限公司委托山东省博兴县七仙女酒业有限公司生产的贵宾王子酒，酒精度不符合产品标签标示要求。检验机构为云南云测质量检验有限公司。　　山东省博兴县七仙女酒业有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经昆明海关技术中心复检后，维持初检结论。　　对抽检中发现的不合格产品，云南省市场监督管理局已责成企业所在地监管部门立即组织开展核查处置，督促企业履行法定义务，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；查明生产不合格产品的批次、数量和成因，对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。　　什么是酒精度：　　酒精度表示100mL酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示符号为：%vol，酒精度是酒类食品的一项重要质量指标。　　酒精度不合格一般不会对人体健康造成损害，但存在误导消费者等问题，相关产品标准中规定：酒精度标签标示值与实测值不得超过±1.0%vol。酒精度不符合产品标签明示值要求的原因，可能是生产企业未按明示值要求组织生产，或是出厂检验把关不严，也可能是运输储存条件不符合要求造成。