自制烤箱烤肉在近些年来非常的流行，随着网络的普遍化，大家也在网络上学到了各种各样美食的制作花样，而这道烤箱烤肉，你绝对不对陌生，因为早就已经流行开啦！烤箱烤肉可以烤制各种食材，蔬菜肉类应有尽有，做法简单易学，非常适合不爱做饭的人群。烤箱烤制出的肉肉外焦里嫩，咸香可口，重点是再也不用大夏天的守在火炉旁热得大汗淋漓了。 自制烤箱烤肉中的食材可选性非常多，所以可以根据个人的口味了所需的营养进行选择搭配。 其中的猪肉具有丰富的蛋白质含量，也已维持身体一天所需营养，另外其含铁量也是极其丰富的，能够改善缺铁性贫血的症状。另外在烤肉时可以搭配适量的菌类食材、青菜和各种牛羊肉类，种类多多，对应的营养也是更多的。 这道超级简单的烤箱烤肉绝对是值得学习的一道美味佳肴，趁着周末休息，赶快给家人安排上吧！ 【菜品】：自制烤箱烤肉 【烹饪食材】:猪里脊肉200g、洋葱一块、孜然粉适量、酱油一汤匙、蚝油一汤匙、料酒半勺。 步骤1、首先将猪里脊肉用清水充分洗掉表面的血水，然后切成薄厚适中的片状，放在碗中备用。 步骤2、将一块洋葱洗净后切成洋葱碎，放入里脊肉的碗中一同混合。 步骤3、随后继续在肉中加入：酱油、蚝油、料酒，用手抓匀，让每片肉都浸满料汁。 步骤4、继续加入适量的孜然粉，再次抓匀或者搅拌均匀。 步骤5、碗上盖上保鲜盖，放置腌制半小时左右的时间。 步骤6、准备烤盘，在上面垫上锡纸，随后将腌制好的肉平整地铺在烤盘上，烤箱调成上下火200度，放在中层烤制15分钟。 步骤7、时间到，即可取出烤盘，食材装在碗中，根据个人口味撒上适量的辣椒粉和熟芝麻就成功了。 【烹饪小贴士】： 贴士1、在准备食材的时候步骤中只是烤制了猪里脊肉，如果喜欢别的肉类也可以一同烤制，因为烤制的时间是一样的，都可以一锅出。 贴士2、如果觉得肉类太过单调，也可以根据个人喜好在其中加入一些蔬菜，例如：金针菇、杏鲍菇、土豆片、蒜苔等食材，烤出来超级好吃，营养美味。 贴士3、在腌制肉类的时候如果家中没有保鲜盖可以选择用保鲜膜覆盖上，一样放半个小时就能腌制完成。
