▲ 下田抓鱼获“丰产”
单元养殖范围小、养殖地区较疏散、无法形成竞争力、无法进步市场占领量……
这些看上往很难战胜的艰苦，是广东韶关市在成长稻渔综合种养一开端就要面临的，若何打破困局？ 2016年景立的韶关市海产行业协会（以下简称“协会”）在打造公共品牌，搭建发卖平台，规范养殖发卖尺度方面作出尽力，将韶关市疏散型的稻渔综合种养方法从头整合，形成协力、走出韶关。
“南越稻乡”成新手刺
成立之初，协会就开端准备“南越稻乡”品牌扶植相干工作，颠末两年多的预备，终于在本年 6月完制品牌注册。其为何取名为“南越稻乡”、经营产物又包含哪些？协会常务副会长李建辉进行了先容。
李建辉表现，“南越稻乡”，寓为“南越国水稻之乡”。易让人联想起二千多年前“楚越之地，地广人稀，饭稻羹鱼”那种原始、生态环保的汗青画面。寓为寻求原始、生态环保的理念，打造海产公共品牌。此中“稻乡”从谐音上亦有“稻喷鼻”之意。联合即有“南越水稻之乡，喷鼻飘四溢”的寄义，寓指“南越稻乡”的农产物是一种原始、生态、环保、健康、喷鼻飘四溢，经得起汗青考验的农产物。
禾花鱼、禾花米是“南越稻乡” 品牌下的两年夜拳头产物，是“稻渔综合种养技巧”的结晶。在李建辉看来，稻鱼共生方法，一方面鱼可为水稻除虫、松土，增进水稻的发展，削减水稻病虫害，另一方面稻田中的虫豸和浮萍等也可作为鱼的饵料，如许，鱼基础上是全程吃自然饵料长年夜，因而其肉质细嫩清甜、味道鲜美、骨软无腥味、卵白质含量高；而水稻则由于稻田中有鱼，全程需严厉把持化肥、农药的应用，如许出产出的禾花鱼和禾花米，基础上是无污染的，深受宽大花费者的爱好。
据懂得，“南越稻乡”前身是“岭南稻乡”，作为协会注册的粤北地域中高端农产物区域性公共品牌，其目的是兼顾全部韶关地域的所有中高品德农产物，在“同一尺度、同一品牌、同一发卖”这三个同一思惟的领导下，将会员出产的生鲜农产物用“南越稻乡”品牌整合在一路，应用物联网思维，树立O2O运营模式，即上游树立品牌出产基地，中心打造可托电商平台，线下完美产物配送以及对客办事，让优质海产物、农产物从出产到客户（市场）实现无缝对接。
为了保障“南越稻乡”农产物的质量，还划定只有知足以下三年夜前提的农产物才是“南越稻乡”农产物：在协会指定的种苗场购置的苗种；按协会制订的出产尺度进行出产，并接收协会的领导和监视；在协会的“韶关岭南海产”电商平台或颠末协会认证的单元发卖。
建同一收集发卖渠道
构建一个禾花鱼收集发卖平台也是协会成立后的年夜事之一。
现在，打开手机微信客户端，搜刮“韶关岭南海产”微信大众号，在大众号下方的栏目条中，点击进进“岭南海产”页面，禾花鱼预定的信息赫然显示在页面主要地位上。据懂得，农户只需把自家养殖的禾花鱼面积数上报预订平台，在线接收客户的预订，就可以“坐等卖鱼”了。
记者用手机打开禾花鱼预订平台，可以看到协会直供产物的字样，曲江县、始兴县、乐昌市、南雄市等均有禾花鱼产物挂出，35个预定信息中，年夜部门显示为已售罄，仅有 3个地域还接收预定。点击进进最上方的“曲江区左村廖丁武稻田养鱼”后，客户可以依据须要选择 3~4亩的数目，并付出 200元订金。一旦有客户预定，平台上就会呈现通知布告，告诉农户已经有了禾花鱼订单。客户预定禾花鱼产物后，会发生一个订单二维码，只需凭借这个二维码，就可以在抓鱼当天交给农户现场核销，完成买卖。“禾花鱼预订平台大要准备了半年时光，现已进驻了诸多个农户。”李建辉说。
对此，韶关市农业农村局副处职干部李成忠表现：“以前，对于禾花鱼养殖户来说，他们一向担忧的不是怎么‘养’而是怎么‘销’。此刻，由韶关市海产行业协会牵头开辟的禾花鱼预订平台解决了这个困难。”
订规范养殖发卖尺度
有了同一的收集发卖渠道，是不是所有在韶关市养殖禾花鱼的小我或企业都可以在该平台上售卖产物呢？谜底是否认的。
为了包管禾花鱼的产物质量，协会和每一个会员单元及农户都签署了《韶关市禾花鱼产物上彀协定》，只有批准该协定的会员单元及农户，才可经由过程预订平台上报禾花鱼产物。协定明白指出，协会免费为韶关市禾花鱼农户供给韶关市禾花鱼预订平台，供农户发卖禾花鱼产物，但农户应自愿接收协会的监视治理，并严厉遵照不弄虚作假、不随便改动价钱、包管质量等各项原则；若农户违背该协定，给客户造成的丧失由农户本身负责，协会有权究查其法令义务，并对农户的违约掉信行动列进黑名单并进行曝光。
“协会是一个平台，我们无论对养殖户仍是客户都没有直接好处，我们的脚色是评判员。”李建辉说，他盼望在协会的辅助下，本地的稻渔综合种养可以或许成长强大，并同协会的成长形成良性轮回，互相增进。“我们要做成一个口儿一条路径，从协会监管出往的鱼和米都是安心的。”李建辉弥补。
今朝，协会会员数目从成立之初的 80余家增加至现在的 168家，并坚持着每年 20%的增幅，涉及稻渔综合种养的会员占总数的1/5，养殖面积约 2万亩，这一数据几乎追平了韶关市稻渔综合种养的总面积。
李建辉说，盼望经由过程协会的尽力，打开花费市场，并拉动出产真个范围进一步扩展，不仅实现稻渔综合种养的生态意义，也真正带动本地农户经济程度的进步，加速推动韶关农业供应侧构造性改造。今朝，韶关稻渔综合种养下的禾花鱼多销往酒店、农庄，量产上还未能实现往外调运，但进步量产、扩大市场、推广品牌都是协会接下来尽力的标的目的。
“下一步，我们会将重点放在‘南越稻乡’品牌扶植上，经由过程韶关公共品牌的着名度把我们的鱼和米推出往。”李建辉说，这还须要必定的时光沉淀，但他信任这种生态养殖模式在将来必定会有越来越年夜的市场，他们的禾花鱼也必定会被越来越多的人选择。（出处：海洋与渔业杂志 记者：孔一颖 罗茵）
