今朝哈尔滨市养殖的兴凯湖年夜白鱼与野生的品德雷同，价钱仅是野生鱼价1/4
作为我国“四年夜淡水名鱼”之一的兴凯湖年夜白鱼，在哈实现分歧年纪鱼种范围化养殖，鱼苗、鱼种年产量达200万尾。本年秋天，市平易近将能品尝到与兴凯湖野生年夜白鱼品德雷同、但价钱仅是野生鱼价1/4的哈市地产兴凯湖白鱼。
兴凯湖年夜白鱼作为主要的宝贵经济鱼类，肉质细嫩、味道鲜美，近年来受到养殖户热捧，在哈市也呈现人工繁育热。两年前，哈创投团体丁喷鼻岛渔业公司技巧职员引进分歧年纪的父、母本兴凯湖野生年夜白鱼亲鱼进行培养，胜利孵化出大量量分歧年纪的年夜白鱼苗及鱼种，今朝鱼苗和鱼种的年产量达200万尾，本年秋天首批范围化养殖的商品鱼将上市，年产量可达2万斤。
据先容，兴凯湖野生年夜白鱼发展速度很慢，从鱼苗长成成鱼长达4年，并且产量很低，所以分歧年纪的鱼苗、鱼种范围化出产一向是兴凯湖年夜白鱼分开其发展情况后人工繁育的困难。今朝，丁喷鼻岛繁育的鱼苗和鱼种已能到达分歧年纪范围化养殖。
据哈创投团体丁喷鼻岛渔业公司副司理张德平易近先容，今朝，兴凯湖野生年夜白鱼在哈市市场上的价钱每斤跨越200元，而部门基地人工养殖的年夜白鱼因为产量少，价钱也到达每斤100元摆布。本年秋天，由哈创投团体丁喷鼻岛渔业公司范围化出产的兴凯湖年夜白鱼上市后，价钱有看降至每斤50元摆布。
