花骨鱼俗称“吉花、鸡虾”、或“麻花鱼”,是长江中下流平原区域江河、湖泊、水库中常见的中小型鱼类。属鲤科、鮈亚科。鱼体较长、背鳍出发点明显隆起,腹部圆、体侧和背部青褐色、腹部白色,体侧中轴有7-9块数目不等的黑斑块,吻圆钝、口下位呈马蹄形,吵嘴有短须一对,眼凸起。它生涯在水体的中基层,属于底层鱼类。喜食水生虫豸、螺蚌等底栖动物,也食各类小鱼,在人工养殖前提下摄食人工共同饲料。在自然湖泊中2龄鱼一般可长到250克,单个的可长到500克。一个时代以来,因为过度捕捞和水域情况污染等身分,花骨鱼自然资本锐减,甚至于市场上很难见到它的踪迹。
近年来湖南省田家湖渔业科技公司进行了人工滋生、苗种培养和成鱼豢养实验,均获胜利。养殖户广泛反应养殖后果好,花骨鱼体形精美、食性杂、顺应性强、肉质细嫩、味道鲜美、市场俏销,近几年售价15-20元/斤,是水池、湖泊养殖的一种很好的养殖对象。
2018年田家湖渔业科技公司进行了花骨鱼范围滋生,现已出产鱼苗5800多万尾,在县海产局的兼顾部署下,打算推广放养水面50000亩,今朝花骨鱼苗都已分发到各年夜养殖户和东湖、蔡田湖、中西湖等渔场集中培养夏花再进进商品鱼养殖。