扬子晚报网10月31日讯(记者 季宇轩)尝遍海鲜的青岛,吃上一口大闸蟹是什么滋味?10月29日,省高宝邵伯湖渔管办组织四家渔业企业,参加了在青岛红岛国际会议展览中心举办的第25届中国国际渔业博览会。据了解,此次渔业博览会,江苏省高宝邵伯湖渔管办联合沿湖涉渔企业,通过“江苏·高宝邵伯湖”整体对外推介,家企业用自己的品牌对应相关产品,确保品质有保障,追溯有根源,实现了“现场展示,现场下单,线上销售,线下发货,宣售一体,打开销路。” 高邮湖“大个”罗氏沼虾惊艳客商 展会上,“江苏·高宝邵伯湖”特色水产品惊艳登场,首获江苏区域公用品牌的“高邮湖大闸蟹”,身披蓝色战袍的“高邮湖罗氏沼虾”,好事成双、一蛋双黄的“高邮湖咸鸭蛋”,古老而时尚的邵伯湖“渔家文创产品”成为高宝邵伯湖展区的主角。 此次渔博会,高宝邵伯湖渔管办借力扬州“世界运河之都”“世界美食之都”品牌效应,让湖区特色水产和渔文化乘着大运河文化带建设的东风,在一带一路新亚欧大陆桥经济走廊主要节点城市和海上合作战略支点城市青岛绽放异彩,给青岛这座古老的海滨城市刮上一阵清新淡爽的“湖鲜风”,在讲好中国故事中讲好高宝邵伯湖渔业故事。 高宝邵伯湖螃蟹大虾双螯争锋,文创鸭蛋好事成双。近几年高宝邵伯湖探索实践的“人放天养”罗氏沼虾陆续出水,由于低密度、不投饵,在纯天然环境下生长的罗氏沼虾活动范围更广、自觉觅食、优胜劣汰的自然条件使得个头更大(每只能达到20cm左右)、味道更加鲜美!在罗氏沼虾产品展示时,众多参会人员被罗氏沼虾吸引驻足观看,因部分游客对沼虾了解少,质疑其烹饪后的肉质、味道,展柜人员灵机一动,利用旁边烹饪展柜上的设备对罗氏沼虾进行了现场加工,并邀请大家品尝,沼虾的肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富等优点也折服了众多游客,一名吉林的游客现场下单,订购了高邮湖罗氏沼虾6000斤。此次展会吸引了众多参展商、美食爱好者、游客欣赏品尝,现场下单,广受好评,为之点赞!高宝邵伯湖渔业产品和文化故事从美丽的青岛传播开来。 校对 李海慧