黄圃镇是海产养殖年夜镇，现有海产养殖面积近3万亩，重要养殖四大师鱼、南美白对虾、中华鳖、鳗鱼、加洲鲈、黄骨鱼、西江钳、江龙和泰国笋壳鱼等品种，总体产量、质量浮现稳步上升态势，水财产依照“稳出口、扩内销、保市场”的策略扩展市场份额，2018年海产物总产量30000多吨，每年供深港澳达5000多吨。黄圃镇的海产养殖业在全镇农业中具有举足轻重的位置，其财产构造完全，既有以草鱼为首的四大师鱼种苗与成鱼的传统养殖品种，也有不少极具特点及相当市场价值的新型财产。
往年黄圃镇出台实行的《黄圃镇2018－2020年搀扶农业出产成长计划》是以加速黄圃镇传统农业转型进级，增进种养业成长，创立培养新型特点农业，从而实现农业增效和农人增收为目的。近年来，一批特点农业项目先后在黄圃镇呈现，这些项目经由过程选择市场潜力年夜、品德精良的养殖新品种，追求农业成长的新标的目的，而这在黄圃镇当局搀扶农业成长计划的利好中，更是为村落财产振兴带来了新景象。
黄圃镇兆丰村，黄圃水道旁，中山市绿笙源农业成长有限公司的新产物脆肉罗非鱼已出水上市，公司董事长李广洪的德律风响个不断，来自省表里的鱼商闻风而来，打探“鱼情”。
技巧让“草根鱼”变身“贵价鱼”
从往年末起，一条名为“翠桂妃”的脆肉罗非鱼品种在业界圈子内引起存眷，生产该品种的恰是位于中山市黄圃镇兆丰村的中山市绿笙源农业成长有限公司。穿过郊野和连片鱼塘，笔者来到该公司的养殖基地。在鱼塘边上的板房办公室里，见到了公司董事长李广洪，他刚招待完前来商谈的一批客户。“此刻每个月可生产15万公斤，但仍求过于供。”
李广洪是公司的重要股东之一，从事海产畅通行业多年。数年前，他和团队开端存眷养殖环节，并看好罗非鱼的市场远景。“罗非鱼易养殖，刺骨少，合适民众花费食用。”他表现，民众一向对罗非鱼有成见，以为其是低价的“草根鱼”。分歧于市场和民众目光，李广洪和团队选择了罗非鱼作为他们在海产养殖红海的冲破口，并从2016年起启动了脆肉罗非鱼的养殖技巧研发工作。
事实上，脆肉罗非鱼此前已在海产养殖圈里呈现，但因为养殖技巧不成熟，其一向未实现范围化养殖。饲料是养殖的要害，为研发出可让脆肉罗非鱼稳固健康发展的饲料，李广洪和团队结合饲料厂先后调剂了6次饲料配方。前5次配方均以掉败了结，罗非鱼逝世亡率一向在30%—50%之间，高居不下。为研发该品种，他们先后吃亏300万元，高投进和连续的实验掉败一度让他们摇动。往年8月，实验呈现转折点，第6次饲料实验胜利，投放鱼的逝世亡率把持在3%以内，这让他们看到了范围化养殖出产的可能，他们也对该种饲料的配方进行了专利申报。
颠末调剂，第一批脆肉罗非鱼在佛山市南海举世海产买卖市场“试水”，引起发卖商存眷。随后上门采购的鱼商川流不息。与一般的罗非鱼比拟，脆肉罗非鱼养殖时光更长，重量更重，其售价也更贵。李广洪表现，脆肉罗非鱼的塘边收购价是一般罗非鱼的2倍多，与鲈鱼等高价鱼相当，市场和餐厅的售价则更贵，最高明过80元/公斤。今朝，李广洪和团队正打算经由过程“公司 农户”的方法，带动周边农人介入养殖，扩展养殖面积，形成黄圃本地的一个海产拳头产物，带动村平易近增收。
