此中有网友表现，全国禁养禽畜，都跑往搞海产了（实在环保高压之下，海产养殖也年夜面积禁养），还有其他行业的残剩本钱也流向海产养殖业，成果全线崩盘了。还有网友称，2017年下半年开端年夜范围禁养，拆网箱。2018年禁养了260万亩，可是鱼价没有最低，只有更低，面积在削减，可是产量还在增添，花费跟不上。
那么，是我们养得太多了吗？
真的是养得太多，产量供过于求吗？下面我们看看一些数据：
全球花费几多海产物？
与畜禽卵白比拟，海产卵白肉质更嫩，并且脂肪含量少，更有利于人体健康。全球60亿生齿的动物卵白摄进起源15%以上是来自海产物，其占花费总卵白6.5%。此外，海产物为跨越29亿生齿供给了近20%的动物卵白摄进，为43亿人供给了约15%的动物卵白。
与此同时，为了知足人们日益增加的需求，全世界都在鼎力成长海产养殖业。据结合国粮农组织，全球捕捞渔业产量自20世纪80年月末以来相对稳固，是海产养殖业支持着人类海产物花费的连续明显增加。
中国吃失落几多海产物？
没错，全世界国民都越来越尝“鲜”了，但没有谁像中国一样，在全球渔业市场有如斯年夜的影响力。
结合国粮农组织相干陈述显示，中国事全球最年夜的鱼类花费国(这里的“鱼类”指鱼、甲壳类、软体动物和其他水活泼物，不包含水生哺乳动物、爬虫类、海藻和其他水生植物)，2015年花费量占全球花费总量的38%。同时，中国仍是全球渔获量、养殖量最高的国度，出口额也位居世界第一。
依据《中国渔业统计年鉴》，2015年，全国城镇居平易近人均海产物花费量为14.7千克，农村居平易近人均海产物花费量为7.2千克，分辨是30年前的2.1倍和4.4倍。
此外，受文化、经济和地舆等身分的影响，沿海地域国民对海产物的酷爱尤甚，他们的海产物花费量凡是高于内陆。以2016年数据为例，我国人均海产花费量最高的地域是海南、福建和上海。
我国人均花费海产物几多？
依据2015年第十轮“中国健康与养分查询拜访(CHNS)”成果显示，介入查询拜访的我国十五省市18-59岁成年居平易近，均匀天天海产物类食品摄进量仅为28克。
另一组数据，依据国度统计局数据盘算，2016年，我国人均海产物的花费量为11.4千克，约即是31.2克/天。
日前，国务院消息召开的《关于加速推动海产养殖业绿色成长的若干看法》的消息宣布会，农业农村部渔业局局长张显良在答记者问时表现，我国公民逐日摄进海产物推举量应当到达40克以上。但事实上，我国今朝逐日人均摄进量仅为30克摆布。
由此可见，以上三组数据基础持平。
我们海产物吃足够了吗？
73.7%的中国居平易近都达不到海产物公道摄进量的最低限！
《中国居平易近炊事指南》是依据我国居平易近的养分需求量身定做的炊事领导计划，说的再通俗一点，就是教我们怎么能吃的更健康。我国的炊事指南图形化今后是个浮图。
依据这本《炊事指南2016》，我国居平易近逐日应摄进海产物40-75g，以保持健康。值得阐明的是，这里的“40-75g海产物”是指鱼、虾、贝、海参、章鱼、八带、皮皮虾这些海产动物，海带、紫菜、龙须菜这些海藻们并不在这个范畴内，它们被回进了蔬菜中。所以，逐日摄进40g以上的海产物最低限度。
不得不认可，我们人均海产物的摄进量即即是与公道值（40-75g）的下限40g比拟，也还有很远的间隔。
世界国民均匀吃几多鱼？
据2016年结合国粮农组织《全球捕捞业和海产养殖业年度陈述》，全球海产物人均年花费以冲破20千克，约即是55克/天，大要是我国居平易近的两倍。
心塞，我们人人自夸“吃货”的天朝人此次竟拖了世界国民的后腿！号称要帮美国人吃鲤鱼、帮丹麦人吃生蚝，以吃解决生态灾害、拯救人类的小伙伴们，你们在哪里？
我国国民吃几多畜禽肉？
依据炊事指南，畜禽肉的公道摄进量与海产物相当，也是40-75克。那我们天天吃了几多畜禽肉呢？
仍是依据2015年第十轮“中国健康与养分查询拜访”成果进行比对，我国成人均匀逐日畜禽类食物摄进量为107克！此中畜肉89克/天，禽肉18克/天，畜禽肉中以猪肉为最，我国居***肉的均匀摄进量达75克/天！比拟畜禽肉的公道摄进量（40-75克/天），咱们的摄进量远超最高限！城市、郊区、县城和农村畜禽肉摄进过量的比例分辨为67.0%、62.8%、56.9%和49.7%，城镇化水平越高，畜禽肉吃得超出。
反不雅海产物，我国海产物类食品摄进量不足的人群比例为73.7%，只有26.3%的居平易近可以或许到达公道摄进量。
接下来的数据更令人受惊，我国海产物食品的花费率仅为42%，换句话说，有58%的中国人几乎不吃海产物！
海产物吃少了，有什么题目？
把海产物与畜禽肉加起来，我国居平易近逐日动物性食品的花费量为135.6克，这为我们供给了充分的优质卵白，所以此刻我们中国人长的越来越高了。
从卵白质的角度看，今朝我们的炊事构造中畜禽肉多、海产物少并没什么年夜题目。
但从脂肪的角度看，外国人眼中“五花肉炒一切”的我们，猪肉类的脂肪含量是几多呢？约30%！而海产物的脂肪含量基础都在5%以下，掀开《中国食品成分表》，脂肪含量为1-2%的海产物触目皆是。
信任大师都已经想到了，畜禽肉超量、海产物不足的成果就是我们吃了太多的脂肪！！！
依据《中国居平易近养分与慢性病状态陈述(2015)》，我国居平易近均匀脂肪摄进量达80克/天，脂肪供能比为33%，跨越20-30%脂肪公道供能比程度的上限。
脂肪摄进多余的成果大师都理解。
莫非是我国的鱼不敷吃？
怎么可能，我们可是海产物出产第一年夜国！
我国的海产物总量从1989年起便持续28年位居世界第一，人均海产物占领量从1995年起到达并跨越世界均匀程度！年人均占领量为50千克，这个数字是世界均匀程度的2倍多；均匀到每人是137克/天，供给我们的养分需求绰绰有余。感到我们似乎须要担忧的是我们的鱼吃不完，而不是不敷吃......
均匀天天吃40克海产物，是否那么难？
实在，近年来我国海产物产量坚持稳步快速增加，法门就在人工养殖。
1978年，我国海产物养殖与捕捞的比例为1:3。而2016年的全国海产养殖产量为5142万吨，捕捞产量为1758万吨，养殖产物与捕捞产物的产量比例年夜约为3:1，胜利实现“以捕为主”向“以养为主”的富丽回身。
《炊事指南2016》指出的天天摄进40-75克海产物，并不是请求大师的餐桌上天天都要有海产物，而是在一段相对短的时光范畴内，好比一周以内吃够总量就可以了。根据指南的领导，每周吃海产物1-2次，总量到达280-525克（年夜约6两至1斤，通俗个头的基围虾大要20-30只，沙丁鱼5只摆布）就可以到达公道养分的请求！如许看来，做到《指南》的请求也并不难。
附：年夜美渔业，为养鱼点赞！
农人日报
渔业是人类最古老的出产运动之一。跟着汗青的不竭演进，渔业早已深深融进人们出产生涯的各个方面，并施展侧重要感化。渔业毕竟有哪些主要的功效？对人类的保存成长又有着如何深远的意义？我们一路来看——
渔业是年夜食粮
“逐水而居”是人类繁衍和保存成长遵守的基础准则。当先平易近从棒打石击，成长为垂丝钩钓、结绳为网，从纳苗培养，成长到人工繁苗、范围养殖，渔业捕捞和海产养殖效力的年夜幅晋升，使得海产物和稻谷、肉类等其它食品一样，成为人们最基础的能量起源之一。奔跑不息的江河湖海和纵横密布的水沟水库，也使海产物成为最易获取、最经济实惠的动物卵白。
依据农业农村部宣布的《中国农业瞻望陈述（2018－2027）》猜测，将来10年，我国海产物人均年花费量将增添到25公斤，此中城镇居平易近将跨越30公斤，在需求量日益增添同时，人们对海产物优质、平安、养分和便捷等方面也会提出更高请求。
渔业是年夜财产
俗话说：靠山吃山，靠水吃水。靠水吃水就是指打鱼和养鱼。从财产类型来看，渔业属于年夜农业范围，按出产性质可分为捕捞、养殖、增殖、加工、休闲等；按功课水域可分为海水和淡水，按间隔远近又可分为近海、远洋、湖泊、水库和水池等；按出产对象可分为鱼、虾、蟹、贝、藻及爬行类等，分歧的养殖品种几乎自成系统。
跟着国民群众对动物性卵白需求的不竭增加，将来海产物供给仍将重要依附海产养殖业的成长。
一是饲料系数最高。养鸡是2.5斤饲料转化为1斤鸡肉，猪肉是5∶1，牛肉是7∶1，鱼肉是2∶1。
二是产出效益较好。以江苏省为例，2017年全省海产养殖均匀亩产值跨越1.1万元，渔平易近人均纯收进近2.5万元，比农人高5800元。
三是带动就业量年夜。全世界现有5700万人直接从事渔业出产，我国从业生齿跨越2000万。
四是市场竞争充足。渔业是我国农业范畴最早铺开，也是农产物中市场竞争最充足、竞争力最强的财产。
五是成长潜力宏大。2017年，全国渔业产值1.2万亿，占农业总产值的10.7％，作为鱼米之乡的江苏，占比也仅为23％摆布。
渔业是年夜美食
依据《说文解字》：鲜，是一种鱼的名称，字形采取“鱼”作边旁，用省略了两个“羊”的“羴”出声旁，可见鲜字原意是特指鱼、虾等甘旨。
无论在哪里，人们对美食的爱好老是相通的，鱼籽酱是世界三年夜顶级美食之一，中国人更是偏心食鱼。前人常用“鱼和熊掌不成兼得”来表达对鱼的难以割舍。
海产种类繁多，头鳞刺骨皮等均可作菜，在中国八年夜菜系中，以海产为食材的菜品数不堪数，在传统的上八珍、中八珍和下八珍中，海产物占到近一半，无论是王侯将相仍是布衣苍生加入的宴席，有无海参、鲍鱼、龙虾、螃蟹，往往是评价菜肴高级与否的重要尺度。
最具代表性确当属长江流域地域，“春潮迷雾出刀鱼”，每年邻近清明，几多门客为等候一年的长江刀鱼而魂不守舍；“六月鲥鱼带雪冷，三千江路到长安”，描述了人们为吃鲥鱼不远万里的情景；“蒌蒿满地芦芽短，恰是河豚欲上时”，拼逝世吃河豚足以阐明它的味道鲜美。
渔业是年夜健康
人们常说“吃四条腿不如吃两条腿的，吃两条腿不如吃没有腿的”。科学根据是针对脂肪而言的，相对来说，猪、牛、羊肉的脂肪含量多，鸡肉脂肪少，海产物的脂肪更少，跟着肥胖、高血脂等现代“富贵病”急剧增加，多吃海产物有助于削减脂肪摄进，坚持身材健康。
深海鱼油和藻类中还富含EPA和DHA等不饱和脂肪酸（ω－3脂肪酸），在人体内具有降血脂、克制血小板凝聚、改良血液轮回、阻抑动脉粥样硬化斑块和血栓形成等功能，对心脑血管病也有杰出的防治后果等。
渔业是年夜生态
“好水出好鱼，好鱼养好水”。勤奋聪明的国人发现的“桑基鱼塘”体系，是最早的轮回农业，已被认定为全球主要农业文化遗产。在生态链中，鱼虾蟹贝藻具有均衡和净化水的主要感化，没有鱼虾的水体，是荒凉化的水体。
以江苏省为例，海产养殖总面积的1／3是斑白鲢等滤食性鱼类、贝类、藻类等，不仅不消投饵，并且可以或许吸附带出水体中的养分盐和蓝藻等，更年夜面积的养虾养蟹要莳植大批水草。依据监测成果显示，虾蟹塘里的水质常年坚持在III类摆布。一片水池就是一个湿地，在调骨气候、降解污染、坚持流域和区域生态均衡，在调蓄洪水、防止和减轻天然灾难及修养水源、维护生物多样性和确保地域生态情况平安等方面都具有奇特而主要的感化。
近年来在太湖开展的“以渔控藻”试验表白，一条斑白鲢从投放到捕捞约16个月，均匀长成1.5公斤耗费22.5公斤浮游生物，近五年共投放斑白鲢鱼苗5亿尾，累计固氮430.45吨、磷99.39吨和碳1772.49吨，耗费藻类658万吨，是一种更有用、更平安、更靠得住的治理模式。
渔业是年夜文化
人类来源年夜海，本性中带有“亲水爱渔”的基因。远在旧石器时代，周口店山顶洞人把贝壳钻上小孔，用野藤串起看成项链挂到脖子上，不亚于今天的金银首饰。在人类早期经济运动中，贝壳又以牢固耐磨、易于携带的特色，充任起最原始的货泉。
“古来闲者，多隐于渔”，姜太公垂钓愿者上钩；泛船太湖，写降生界上第一部渔业专著《养鱼经》的范蠡是急流勇退典型；庄子说：“垂钓闲处，无为罢了矣”；李白赞叹到：“何处沧浪垂钓翁，鼓棹渔歌趣非一”；陆游写道“一竿风月，一蓑烟雨，我自是无名渔父”，到了痴迷的田地。数千年的垂钓文化，始终是隐逸和聪明的象征，是文人士年夜夫的精力依靠。
“渔”还代表着喜庆富饶、祝贺美妙的意思。鱼跃龙门、年年有鱼、沉鱼落雁、如鱼得水、富贵有余，带鱼字的成语有300多个，带鱼字旁的汉字有1000多个，在近5万首唐诗中带鱼字的诗歌就有近3000首。
从“治年夜国若烹小鲜”“临渊羡鱼不如退而结网”“水至清则无鱼”“子非鱼安知鱼之乐”“授人以鱼不如授人以渔”等的鄙谚中，又可窥见中国人的处世之道。渔文化有很强的包涵性，与出产生涯、汗青人文、宗教崇奉等慎密融会，能知足人们多条理的精力寻求。可以说，渔文化是中国传统文化宝库中的一颗明珠，一道奇特的景不雅。
国务院号令大师多吃鱼，吃鱼健脑、吃鱼强身
2月15日，国务院消息办公室举办消息宣布会，农业农村部副部擅长康震都力挺水财产，号令大师多吃鱼！
农业农村部渔业局局长张显良表现，从近几年检测成果看，海产物质量平安程度总体稳固向好，持续六年fddc产地监视抽查及格率都在99%以上，市场例行监测及格率也由2013年的94.4%进步到2018年的97.1%，多年未产生区域性重洪流产物质量平安事务。可以说，我国海产物总体是平安的，大师完整可以安心食用。
张显良局长称：“我想借此机遇为海产物代个言。众所周知，海产物具有高卵白、低脂肪的长处，含有较多的不饱和脂肪酸，长短常幻想的健康食物。依据《中国居平易近炊事指南》推举，动物性的食品应优先选择鱼类，我们逐日摄进海产物推举量应当到达40克以上。但事实上，我国今朝逐日人均摄进量仅为30克摆布，为全球人均程度的56%，离推举摄进量的下限值有很年夜的差距。中国海产物花费市场还有很年夜的成长空间，在此我也呼吁大师多吃海产物，多存眷、多支撑海产养殖业绿色成长事业。吃鱼健脑、吃鱼强身。”
