青田县方山乡山多地少，梯田年夜多依山而建，这里有一种说法叫做“有田就有鱼，田鱼当家禽”。每年玄月，恰是稻熟鱼肥的时辰，村平易近们开端下田捉鱼割稻了。
记者：我们没有在这看到有鱼啊。
青田县方山乡龙现村村平易近 吴勇强：鱼此刻都在水稻中心，（在稻子底下），稻子底下，水放干了它就慢慢游出来了。
要想找到鱼，起首要把稻田里的水放失落。吴勇强家的这半亩稻田，放水要花上两个小时。
青田县方山乡龙现村村平易近 吴勇强：找到了。
记者：这鱼为什么都在这儿？我们走了很久才找到。
青田县方山乡龙现村村平易近 吴勇强：水慢慢放干了，鱼都慢慢游过来，游到最深的处所来了。
记者：所以我们就要在这儿把鱼捞起来。
这里的水稻一年种一季。每年三月，梯田开端蓄水，村平易近们赶在插秧之前，把鱼苗放进田里，让它天然发展。
记者：像这些鱼在田里都吃什么呢？
青田县方山乡龙现村村平易近 吴勇强：日常平凡吃虫豸这些，到了七八月份吃稻花，开稻花的时辰是最肥的。
田鱼养在水稻下，可以吃失落虫豸和杂草，鱼粪还能作为水稻的肥料。一千多年前，青田的祖先们发明的这种稻鱼共生，保持着农田的生态均衡。
记者：这个跟我们日常平凡看到的红鲤鱼有点像啊。
青田县方山乡龙现村村平易近 吴勇强：它也是鲤鱼此中的一种。
记者：我们来抓两只看一下。
青田县方山乡龙现村村平易近 吴勇强：两只手都抓，一个抓头一个抓尾，这条最少有三斤多。
老吴手快，不到一个小时就把这块田里的鱼给抓完了。为确保没有丧家之犬，他把田里角角落落又细心搜查了一遍。抓来的鱼，可以做成菜肴，也可以做成鱼干。等稻田的地盘晒干，村平易近们就可以收割水稻了。有些脱手早的村平易近们，这会儿已经都开端晒稻谷了。
记者：鱼一年能收几多？
青田县方山乡石前村村平易近 季要品：鱼一亩半可以收八十来斤。水稻本年也很好。一亩半一年能收一千二百斤吧 。
记者：重要是本身吃呢仍是会拿出往卖啊？
青田县方山乡石前村村平易近 季要品：重要是本身吃，种得未几。
种地少的村平易近们自给自足，而一些种粮年夜户和农业合作社，则捉住了市场需求，将传统的稻鱼共生酿成了致富的途径，把自家的稻子和田鱼卖到了山外，增添了收进。
青田县方山乡副乡长 叶建利：我们对所有稻田的田埂进行了硬化，同时我们将更多的山泉水从山上引进到稻田里。今朝我们也越来越多的人回籍，介入到传统的种养殖模式，人数到达了1000余户，我们的面积也慢慢扩展增添到了3200多亩。
2017年，青田县稻鱼共生田的面积已经到达近5万亩，总产值到达1.9亿多元
