作者：丁宏波 杨新明
本可从事办公室白领工作，却选择了与凶悍动物旦夕相处，如皋市白蒲镇沈腰村的“90后”小夫妻沈安鹏和朱燕矢志创业，养起了200头暹罗鳄。
20日，记者来到位于白蒲镇的养殖场采访，脚步虽轻，但仍是惊扰了底本在池边游玩的鳄鱼，一刹时全体钻进水中。“别看鳄鱼很凶悍，实在它们胆量很小的。”朱燕告知记者。
泰国游与鳄鱼结缘
“这对年青人废弃城市安适的工作，回到农村来搞养殖，很不简略。”沈腰村党总支书记李思泉向记者先容，1991年诞生的沈安鹏，之前是姑苏一家企业的技巧主干；老婆朱燕也很杰出，本科结业于上海建桥学院数字媒体技巧专业。
养殖鳄鱼的设法，缘自一次泰国游。沈安鹏先容，在泰国，旅客们很是轻易就可以看到鳄鱼，或呈现在岸边，或懒洋洋地躺在草地上。此次旅游，暹罗鳄给沈安鹏留下了深入印象。上彀查询发明，暹罗鳄满身是宝，有很辽阔的市场开辟价值，养殖鳄鱼的设法就此萌发了。
自2016年开端，沈安鹏先后7次飞往泰国，重点考核暹罗鳄的养殖情形，加倍果断了养殖鳄鱼的信念。
养鳄之路一波三折
2016年年末，沈安鹏开端了养鳄之路。他投资70多万元，租了场地，建起了养殖年夜棚。
养殖暹罗鳄必需取得响应的特种养殖允许证。沈安鹏先后向南通和如皋的农委、林业局等多个部分申请，均无法拿到允许。屡屡碰鼻后，他找到省里的多个部分，终极，沈安鹏的申请获得省海洋与渔业局的同意。2017年11月，沈安鹏拿到了养殖暹罗鳄所必须的《水生野活泼物人工繁育允许证》和《水生野活泼物经营应用允许证》。
有了允许证，沈安鹏从山东引进100多条暹罗鳄。然而意想不到的工作产生在本年春节前夜，养殖场的鳄鱼持续多天一天逝世一条。“鳄鱼是热带天气动物，最合适生涯在30摄氏度的情况，假如低于这个温度鳄鱼就不再进食。”沈安鹏告知记者，他重复查找鳄鱼的逝世亡原因，终极认定为温度偏低所致。
沈安鹏采取办法恒温供热，同时加装水处置体系，包管了水质。“很多多少设备都是我本身探索出来的，主动化技巧的特长帮了年夜忙，还节俭了一年夜笔钱。”沈安鹏说。
线上线下打开销路
现在，养殖场最年夜的鳄鱼已经有40多公斤。
今朝，鳄鱼重要经由过程互联网和线下的饭馆来发卖。“肉感紧实，吃一口，满嘴的胶原卵白，回味无限，煲汤也是同样鲜甜。”白蒲镇蓝天商务酒店老板郑开国告知记者，门客们对鳄鱼的口胃年夜赞不已。沈安鹏也着手与有天资的食物加工场谋求合作，推出真空包装的鳄鱼肉投放市场。
本年春节前夜，如皋特点农产物展销会在上海举办，朱燕托人捎来鳄鱼肉发卖，受到上海顾客的好评。如皋市农产物沪皋活动发卖商会副会长李兵来到鳄鱼养殖基地考核。他告知记者，当前市道上不少鳄鱼肉起源不清，且品德不可，而这里的鳄鱼养殖正规，下一步将应用在上海的人脉资本，积极对接沪上年夜酒店，推进故乡鳄鱼肉走上上海的餐桌。
“办养殖场没有向怙恃拿钱，所有的投进都来自于本身的工资收进。”面临创业碰到艰苦和挫折，这对“90后”佳耦没有埋怨和争吵，而是淡定战胜。沈安鹏表现，盘算申请将养殖范围从200条增添到1200条，打造成旅客的欣赏点，为村落旅游做出进献。”
