工作职员在给石斑鱼投喂饲料。记者王建桥 摄
阔别海洋几十公里的内陆竟然能养出深海鱼！在惠阳区良井镇秀峰村，一座不起眼的厂房内就躲着如许一个海产养殖基地。在这里，年夜巨细小约5万尾石斑鱼在人造海水中悠游，酣畅地健康发展。
这是惠州市海燕海产养殖科技有限公司的石斑鱼养殖基地，该企业是惠州首个进行内陆工场化养殖海水鱼的本土企业。“颠末多年研发，我们用一套工场化轮回水体系，攻破了深海鱼内陆养殖的各类困难。”该公司总司理张燕发说。
轮回水养殖集机械、电气、化学、生物、主动把持技巧于一体
走进该海产养殖基地，一个个整洁散布的年夜型养殖池映进眼帘，当记者接近养殖池时，池中的鱼便成群快速聚上前来，激扬起阵阵水花。一旁的工作职员将手中的深海鱼专用饲料投进池中，顿时又激起一番争抢饲料的排场。
环视养殖场，如同置身一个现代化工场，养殖场设置装备摆设了轮回水养殖体系，24小时运转。“我们采取工场化轮回水养殖，这是一种新型的养殖模式。集机械、电气、化学、生物、主动把持技巧于一体，应用卵白质分别、臭氧及紫外线消鸩杀菌、生物硝化感化等技巧，对水质进行精准处置和监控。”张燕发先容，经由过程这套体系，能确保池中海水清亮，让鱼儿龙精虎猛，健康成长。
张燕发底本在深圳从事产业用水环保处置相干工作，2013年来到惠州。张燕发的弟弟张海发就职于广东省海洋渔业实验中间，为海洋生物学博士，他和团队研讨将海水鱼搬进厂房里养，研发的工场化健康养殖技巧于2009年获得国度专利。这一技巧是以健康苗种培养、养殖体系内水质调控、病害生态防治及健康养殖治理为焦点内容的海水鱼类养殖方式。
张燕发经由过程弟弟懂得到这项技巧，沉思出一条创业之路：“何不把养殖水跟环保处置联合起来呢？”不外，分歧于产业水环保处置，养殖水得从生物环保处置来着手。于是，张海发开端了漫长的研发之路。
不竭研发装备，实地考核调配人造海水
张燕发在惠阳区良井镇找到了一家废旧工场。在实验中间的全程技巧领导下，他将一个年夜厂房改革成养殖车间。从2014年起，张燕发开端研发、试养，最开端，他投进了近十万元，购置了1万尾鱼苗。因为那时的装备不成熟，水体处置达不到尺度，跟着水质的忽然变更，不到一个礼拜，这些鱼苗便三军覆没。痛心之余，张燕发不竭揣摩。他从装备进手，在生物滤池匹配、生物滤料等方面进行改良，应用机械动力装备把水软化，经由过程生物还原技巧，把逝世水酿成活水，不竭调剂水质，使水能轮回应用。颠末三四年的研发，装备终于成熟。
除了装备，解决深海鱼养殖的海水题目也让张燕发费了不少心思。众所周知，深海鱼必需在海水情况中养殖。然而，将海水从几十公里以外运到养殖场，本钱太高，不实际。“一开端，我们认为养深海鱼的水，只如果咸的就可以了，往淡水里加点海盐调配调配不就得了？但完整不是那么回事。”张燕发说。生涯在这种“海水”情况中的鱼，没过几天就奄奄一息，一命呜呼。
于是，张燕发与专家一路到惠东、福建等地考核海水情形，发明了题目。海水颠末暴晒后，水分蒸发，在盐田里形成结晶体——— 盐，同时还有一部门没有形成盐的水残留，本地人称之为卤水，卤水中含有深海鱼发展所需的丰盛微量元素。往养殖池中参加必定比例的卤水后，公然题目水到渠成。
自立研发轮回水养殖体系，获9项国度专利
张燕发不断地奔忙在农业产业化的途径上。多年来，他率领企业始终执着于对绿色渔业的不懈寻求，现在，他们自立研发出了实用于内陆地域养殖石斑鱼等宝贵海水鱼类的健康高效轮回水养殖体系，1立方米水体可养殖石斑鱼60斤。这套装备获得了9项国度专利。
养殖场也从一开端的300立方米水体扩展到2000立方米水体。今朝，养殖场养了年夜巨细小的深海鱼5万尾，包含虎龙斑、山君斑、东星斑、龙趸等中高端海水鱼类品种。
这些深海鱼鱼苗从福建、海南、山东、年夜亚湾等地采购，重约十克，养殖12个月以上，到达上市前提时约500～750克重。比及这些深海鱼陆陆续续养年夜，一天只有几百斤鱼可卖，求过于供。产出的深海鱼重要销往广东当地和福建、上海等地的批发市场、高级酒楼及一些餐饮企业。让门客们惊喜的是，尽管正值伏季休渔期，但他们依然能品尝到新颖甘旨的深海鱼。零用药养出的无公害深海鱼，肉质鲜嫩，不带泥腥味，颇受门客接待。
“此刻解决了技巧装备上的题目，扩展范围是当务之急，我们的目的是一年卖80吨摆布深海鱼。”张燕发告知记者，今朝，他们正在打造本身的品牌，预备进行包装推广。与此同时，他们也正在摸索经营方法，盼望以农人参股的情势，带动村平易近投身绿色渔业，辅助农人就业、增添收进，盼望将来将优质石斑鱼年产量扩展到500吨以上，带动农户增收180吨。
打造深海鱼养殖示范场，摸索范围化养殖
工场化轮回水养殖方法具有节水节地、情况友爱、健康环保、出产可控、操纵简略、治理便利等长处。深海鱼在内陆养的绿色化养殖方法，解决了一部门渔平易近靠天吃饭的题目。经由过程轮回水体系养殖的深海鱼，避免了海水中病原体的侵扰以及近海养殖轻易重金属超标的困扰，而且一个高效养殖池能有相当于半亩水池的高产值。
深海鱼在内陆养的养殖模式，引起了本地当局的器重。惠阳区良井镇党委委员杨建表现，惠阳区渔业养殖陈规模的比拟少。工场化轮回水养殖方法，不仅不会对情况造成污染，还十分节能高效，合适现代生态环保理念。中高端深海鱼类也逢迎了现代人对生涯品德越来越高的寻求。杨建说：“今朝我们正鼎力实行村落振兴计谋，当局对深海鱼养殖项目很是器重，打算对项目进行鼎力搀扶。前期打算打造一百亩养殖示范场，摸索范围化养殖。”
记者陈春惠 通信员陈德志
