一种养鱼和蔬菜共生共长的养殖园已在太原市阳曲县建成。10个年夜棚里，小鲈鱼一群群在水中游养，黄瓜、小西红柿在水中发展。一套完全科学的轮回装备颠末科学设置装备摆设，水时而从年夜鱼池中流进菜地，时而又被从菜地回抽到养鱼的池中，形成了鱼与菜的轮回“ECS”养殖体系。这种鱼与菜产物能不克不及形陈规模经济的市场呢？近日，十多人来到山西渔蔬蔬农业成长有限公司阳曲县养殖园查询拜访研讨。
“ECS”体系的焦点是经由过程基因筛选及分子模块设计，实现超等微生物菌群组合，使现有微生物处置的种类及代谢速度有了极年夜进步。该科技项目已在北京、江苏和安徽等多个省、市投产养殖，而山西阳曲县是山西首家。从此前的理论与实践联合后果看，“ECS”已形成一套完全的科学养殖体系，并具有必定的科学包管。
“ECS”的投资与范围若何和谐共同？这是鱼与菜产物能不克不及打开年夜市场要害。从渔蔬蔬公司两年实践剖析，鱼与菜产物养殖已经显示出市场远景。该公司十个年夜棚的经营效益正在浮现。一个年夜棚年养鱼万余斤，按每斤鲈鱼15元盘算，年经营额为15万元。一个年夜棚年莳植蔬菜3—6万余斤，每斤按2元盘算年经营额约10万元，十个年夜棚年经营额为250万元。从今朝看地盘本钱不算太高，水电本钱也不算太高，最高的本钱是人工治理费和发卖用度过多，但仍然有利可图。按投资500万元，创立10个年夜棚盘算，每年的盈利率可到达投资的30%摆布。假如投资50—100年夜棚即可形陈规模经济效应。
“ECS”鱼与菜产物，是一种无公害无污染的绿色产物，它经由过程“ECS”供给充分养分，发明有机和干净的发展情况，在养殖真正做到0农药0化肥0抗生素，以及0重金属残留。它可以在一亩地以内鱼与菜共生共长，养殖也可履行双层养殖，上层养鱼基层种菜。这种轮回养殖已在全国多省进行，一些省市稻与虾、丛林与猪等共养，它们完整可以进步地盘和经营的效益。“ECS”可以在包管鱼菜共发展的同时，为蔬菜弥补所需的微量元素，使鱼与菜因养分充分而口感柔滑脆爽，因而可为人加强肌体免疫力。更是一种比其它养殖更关上风的产物。
“ECS”比同类养殖有两种上风，它打破了轮回养殖鱼与菜生共长的极限，具有养殖更多的种类的上风，绿叶菜有40多种，养殖的鱼几乎笼罩了深水和淡水鱼种类，连淡水石斑、加州鲈鱼等高价值鱼都可养殖。同时也具有养虾的上风，在体系中可以养殖罗氏活虾、青虾和澳洲淡水龙虾等。“ECS”首创了我国生态和轮回农业成长的一种新业态。
山西渔蔬蔬农业成长公司投资扶植阳曲养殖园是山西农业成长的一种标的目的选择，也是餐饮业成长的一种新标的目的。但行百里者半九十，要真正形陈规模养殖和大众甘愿答应花费的食物，途径还十分艰巨。渔蔬蔬公司开创人提出“把山西酿成鱼米之乡”，这可能是幻想的出发点。
