养殖“薄壳”已成为凤岗村的支柱财产
妇女小孩齐上阵
凤岗村养殖的“薄壳”远销国内外
扶植生态渔村，成长旅游文化，增进“薄壳”财产连续健康成长。近日，濠江区凤岗村举行了“薄壳养殖及财产化培训班”（如图），市海洋与渔业局有关专家应邀到本地讲解“薄壳”播养技巧，让“薄壳米”这一古老而奇特的潮汕甘旨加倍喷鼻飘国内外。
据懂得，“薄壳”养殖为潮汕开创。潮汕地域饶平年夜澳村、濠江凤岗村依山傍水，村平易近以海水养殖为主，养殖的“薄壳”最为出名，远销国内外。“薄壳”（学名寻氏肌蛤）含有丰盛的卵白质、铁、钙等多种养分成份，是一种味道鲜美、养分价值高的民众化海产物。它还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等药用功效。其全身都是宝：个别小的是幻想的对虾饵料，特殊是夏秋高温期投喂，水质不易变质；成熟薄壳米味道鲜美，是颇具潮汕特点的食物及佐料；剔往肉的“薄壳”壳，既可烧成贝灰，用作建筑资料，也可磨粉加工成动物饲料添加剂。
“‘薄壳’每年8至9月性腺开端成熟并产卵滋生，立春骨气后产的卵最优。”市海洋与渔业局技巧站有关专家告知记者，其幼苗发展到翌年清明节前后便可移播放养，年夜暑骨气后便可陆续采起，夏历七八月份最肥年夜，一般亩产有1.5至2吨，高的可达6吨。
