文 | 农玉帛典-新渔网记者 高汇丰
近日，保持年夜半年时光22元/斤低价的笋壳鱼终于迎来涨价新闻，杂交笋壳鱼最新塘头价报24-26元/斤，上涨3-4元/斤。笋壳鱼此次自本年初以来的初次涨价，无疑给宽大笋壳鱼养殖户打了一剂强心针，据懂得，养殖户在比来几天出鱼显明增多，但也有部门养户采用惜售张望的立场，等候后续价钱持续上涨。
需求上涨拉动价钱回升，后市行情看好
据查询拜访，本次笋壳鱼涨价与近期花费市场需求上涨有关。8月是学生暑期长假，旅游餐饮花费增多，终端市场鱼存量削减，同时该阶段很多养殖户已出鱼完毕，笋壳鱼存塘量降落，供求关系趋于均衡。“笋壳鱼一般和木樨鱼对照，此刻木樨鱼价钱太贵了，酒楼都不肯意拿，转而拿笋壳鱼。”据位于珠海的笋壳鱼畅通商广东添源海产负责人陈苏源先容，笋壳鱼短期内发卖增多拉动价钱上涨，除了自己需求增添外，还有一个主要原因是与笋壳鱼价位较类似的木樨鱼近期价钱涨幅太厉害，餐饮端拿笋壳鱼作为替换品种有关。
据业内助士剖析，本次涨价有看拉动本年笋壳鱼涨价潮的到来。由于从9月开端，学子宴和婚庆宴请将会增多，加上国庆十一长假，笋壳鱼花费需求会进一步上涨，每年10月本也是笋壳鱼全年发卖最火爆的月份。
今朝广东笋壳鱼养殖户傍边，约占80%的散户已基础出鱼完毕，进进下一轮养殖阶段。剩下约20%资金实力较强的的年夜户则年夜多持惜售张望立场。存塘鱼中旧鱼年夜约占10%的存量，其余基础为新鱼。
供过于求致连续低价养户转养，来岁有看回回高价位
本年笋壳鱼低价连续时光是积年之最，整整连续了年夜半年时光，这与近一两年养殖量年夜增不无关系。从2013年开端，笋壳鱼行情便连续坚挺，持续保持了年夜约五六年时光的高鱼价，是以吸引了大批新养殖户涌进，旧养殖户也在好行情的刺激下，纷纭加年夜养殖量。产量暴增，花费需求却并没有扩展，供过于求的情形呈现，鱼价在往年末开端直线下滑，从31-32元/斤一向跌至22元/斤，并连续至今。
笋壳鱼正常情形下每年的价钱波动都有必定纪律。据相干行业人士先容，笋壳鱼每年11月搭冬棚前城市呈现一次集中出鱼的情形，养殖户目标是尽量把鱼卖失落一部门，削减搭棚数目下降本钱。在完成搭棚后一般不会出鱼等候鱼价上涨，往年凡是等候10余天价钱会上涨5-10元/斤，随后数月价钱开端逐渐回落。别的在第二年清明前后拆除冬棚时也会有一次出鱼岑岭，该段时光为全年价钱最低的时辰。但出乎料想的是，往年最多连续1-2个月的低鱼价，本年由于养殖量暴增整整连续了年夜半年时光，让人始料未及。
长时光的低价位，让很多养殖户难以保持，本年转养人数显明增多，年夜多以近两年跟风养殖的散户群体为主。据部门笋壳鱼苗种从业人士猜测，本年笋壳鱼投苗量削减了年夜约1/3，以此揣度，本年的散户养殖者年夜约会削减30%摆布。养殖量回回正常程度，来岁的笋壳鱼价钱将有看回回高价位。（出处：农玉帛典海产版）
