（特约通信员 蒋炎均）重庆市丰都县暨龙镇最低海拔550米，最高海拔1731米，立体天气显明、天然资本丰盛。近年来，该镇安身资本上风，鼎力培养和成长强大冷水鱼养殖、暨龙白酒、油菜、高粱、蜂蜜、中药材等财产，切实辅助村平易近实现增收，取得显明成效。
冷水鱼养出富平易近财产
暨龙镇九龙泉村现有冷水鱼养殖面积50亩，年产冷水鱼80万斤，年产值约1600万元，每年为本地农户带来地盘租赁收进5万多元，解决本地村平易近务工800多个，务工收进到达8万多元。
“我们养的冷水鱼有虹鳟和金鳟两个品种，这两种鱼的养分都丰盛。它们的维生素D、铁元素含量远高于其它鱼类。”该村冷水鱼养殖企业负责人甘在树告知笔者。
甘在树说，这里的冷水鱼不仅肌肉发财、肉质细嫩、无肌间刺、可食部门年夜，并且味道鲜美、养分丰盛，是一种高卵白、高可溶性脂肪和多种维生素、氨基酸、低热值、低胆固醇的优质海产物。
冷水鱼肉多、刺软、少腥味，为高等食用鱼。因为幼鱼肉嫩味美、出产周期短，常以油炸酱渍虹鳟鱼块、生鱼片、酱渍酥鱼等作为请客好菜。
“我们这里的冷水鱼做成的生鱼片比拟著名气。”甘在树说，生鱼片的重要做法是将三文鱼洗净后，净肉切成厚约3毫米的片，摆放在展有冰的盘中，并用柠檬片等稍加装点，再将绿芥末膏挤在一个味碟内，再把酱油装进另一个味碟内，然后随装好盘的生鱼片一同上桌即可。
今朝，九龙泉村的冷水渔财产不竭成长强大。据该镇党委书记廖海江先容，本年，该镇引进重庆市海产研讨所到该村用8万多元的地盘流转费流转了原有的165亩莲藕基地来成长生态轮回渔业。该项目在11月开端进行计划设计，估计来岁初正式实行。
廖海江说，该项目估计总投进4000万元，重点成长稻（藕）渔综合种养、珍稀鱼类维护、鲟鱼鱼子酱出产和加工、生态旅游、餐饮等。此中，海产养殖重点成长裂腹鱼、鲟鱼、年夜鲵、加州鲈等亚冷水鱼类及主要经济鱼类养殖和滋生育种等。海产养殖对鱼类粪便进行收集、处置、加工成为有机肥，过剩粪便颠末人工经济湿地生态处置，基础做达到标排放，是情况友爱型的轮回经济。
据懂得，生态轮回渔业形成后，该村冷水鱼养殖范围将到达310亩，年产鱼480万斤，产值到达9600万元，将带动该村262户1049人实现增收，此中贫苦户50户197人。
暨龙白酒远近著名
暨龙镇白酒驰誉县表里，其酿造汗青积厚流光，距今已经有近千年的汗青。酿酒作坊的师傅保持古法酿造，采取优质原料、干净的水源，融进匠心精力的感化，酿出的白酒度数广泛偏高，均匀度数在六十度以上，因而留喷鼻持久，回味甘甜。
据该镇镇长刘洋先容，今朝，暨龙镇共有酿酒作坊4个，酿酒师傅50名。他们在出产进程中历来都重视传统酿造身手，用最清洁的水源，最优质的食粮，最专心的投进，酿造出了最具冷泉特点的琼浆。
暨龙白酒的单价从每斤几元到百元不等，区分市场价值的身分除了产地、厂家和原资料而外，重要的身分之一是陈年时限。越好的酒越具有陈年价值，越是陈年长远的白酒，市场价值则越高。
该镇还应用本地喀斯特意形地貌特质天然形成的岩穴、溶洞，进行精品白酒的蕴藏熟化，付与白酒更高的性命力和时光价值，主打洞躲白酒推向较高端市场。今朝，暨龙镇白酒在洞蕴藏量有300吨，最长的酒龄到达7年，洞躲白酒价值3600万元，实现价值增加2160万元，直接带动10人就业。
此刻，暨龙镇正在凤来社区投资新建一个尺度化的暨龙酒厂。该酒厂将成为一个规范的现代化酿酒财产综合体，实现从来料存储、煮酒酿造、包装设计、营销推广的全流程一体化。酒厂建成后，将打造以白酒财产链为焦点的包含莳植业、养殖业的多元化财产集群，从而带动暨龙镇高粱、玉米财产成长和凤来社区的集体经济成长，助推暨龙白酒财产提档进级。
油菜高粱蓬勃成长
每年三月底、四月初，暨龙镇乌羊村千亩连片油菜黄灿灿、黄澄澄的，倒影在波光粼粼的溪水中，仿佛水也酿成了金色。旅客们赏花、摄影、戏水，乐而忘返。玄月下旬，千亩红高粱成熟，风景蔚为壮不雅。
近年来，乌羊村的油菜财产获得鼎力成长。本年，该村采取“油菜——高粱”轮作模式，以专业合作社为主体，采用“专业合作社 农户”的经营体系体例，在乌羊村成长1000亩优质杂交油菜和酿酒专用高粱出产基地。
该镇除了油菜和高粱两种作物自己可以或许给村平易近带来收进外，举行的油菜花节，也给村平易近带来了不少收益。
本年，该镇举行了以“赏油菜花海、聚年夜美乌羊、为脱贫助力、献扶贫良方”为主题的丰都县暨龙镇乌羊村首届油菜花节，打响了“乌羊村油菜花节”特点旅游品牌，进步旅游着名度。村平易近经由过程开农家乐、发卖土特产，在家门话柄现了创收，仅3月25日，油菜花节揭幕当日，乌羊村餐饮就收进近7000元，土特产发卖跨越10000元。
为了打造油菜花的条理感、立体感，该村新一季油菜莳植不仅仅局限于乌羊坝，还在双方、两坡栽种上了油菜，今朝已经完成移栽，即将对油菜进行施肥治理。来岁，乌羊村的油菜花会加倍美丽。
同时，兴龙村莳植红高粱328亩，每亩产量达610公斤。来岁，该村将扩展莳植面积500亩，每亩产值估计2100元，可收进105万元，能有用地辅助农户实现增收。
蜂蜜药材助农增收
暨龙镇素来有养蜜蜂的传统，在高山地域家家户户都能看见蜂桶。高山蜂蜜全程无人工干涉，无勾兑，酿蜜时光长，成熟度高，养分成分高。该镇的蜂蜜重要散布在乌羊、旺龙、白果和羊子池等村。
今朝，全镇年夜约有5000桶蜜蜂，每年至少能实现1000万元的收益。此中，乌羊村最多，有近100户村平易近养殖1800多群蜂，散布于全村7个组。高山蜜蜂养蜂年夜户罗正南告知笔者，他家蜂蜜年收进就有10多万元。他说，该村每年年夜约能产蜂蜜7000斤，依照高山蜂蜜的市场价150元/斤，每年年夜约能增收100万元。
除了蜂蜜外，该镇的中药材也是村平易近增收的一年夜财产，莳植面积有1万多亩，和蜂蜜一样，重要也是散布在乌羊、旺龙、白果和羊子池等村。中药材的种类以年夜黄为主，还有黄连、黄柏、杜仲、白芨、木瓜等。
羊子池村的马林就是全镇最年夜的中药材莳植户，种有中药材1000多亩，每年产药材60多吨，实现收进100多万元。他说，他每年开出的务工费就有10多万元，直接辅助100多人实现增收。
“我们镇的中药材莳植还处在年夜范围成长的起步阶段。隔几年后，这些药材将成为我们村平易近增收致富的一个主要财产！”该镇宣扬委员郭廷光说。今朝该镇中药材重要是履行年夜户带动为主，村平易近散种为辅的成长模式。每年产量有200多吨，实现收进400多万元，辅助300多人实现增收。
此外，暨龙镇引进的丰都县康年农业科技有限公司，在兴龙村将地盘进股1510亩莳植元宝枫和枇杷，近两年来让村平易近增收118400元。该镇烤烟、冷泉藕、羊肚菌、桐油、海椒、魔芋、向日葵、猕猴桃等莳植业，以及肉牛、生猪和土鸡等养殖业也蓬勃成长。（出处：华龙网)
